坐月子能吃羊肉吗_产妇可以吃羊肉吗

坐月子能吃羊肉吗_产妇可以吃羊肉吗

最佳食用量每周1次，每次50克

羊肉肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2及烟酸等。其胆固醇含量在肉类中较低，脂肪不易被吸收，且肉质易消化，产后新妈妈适量食用，不仅能有效预防和缓解产后出血等症状，还能保持身材。

另外，羊肉能为母乳提供足够的优质蛋白和各种维生素，能使宝宝发育得更好。

【相宜搭配】

羊肉+海参

养血，润燥

羊肉+豆腐

温阳益气

羊肉+香菜

温肾壮阳，强身健体

羊肉+鹌鹑

补气血，强腰膝

羊肉+白萝卜

消积滞，化痰湿

羊肉+生姜

温阳散寒

羊肉+杏仁

温补肺气，止咳

羊肉+当归

补虚养血

【营养师提示】

羊肉特别是山羊肉膻味较大，煮制时放个山楂，加一些萝卜或绿豆可以有效去除膻味。另外在烹煮时，羊肉一定要煮熟，防止肉中含有弓形虫等寄生虫威害人体健康。羊肉性热，身体未恢复的妈妈不宜多吃。

【推荐食谱】

海参羊肉汤

原料：海参50克，羊肉250克，姜、葱、胡椒末、盐各适量。

做法：

1将海参用温水泡软后，除去内脏，洗净，再用开水煮10～15分钟，和水一起倒入碗内，浸泡2～3个小时。

2将姜洗净切片，葱洗净切段；羊肉洗去血水，切小块，加适量清水，用小火慢炖至八成熟。

3将泡好的海参切成小块，放入锅中与羊肉同煮15分钟，加入姜片、葱段、胡椒末及盐略煮即可。

白萝卜羊肉汤

原料：羊肉150克，当归、党参各5克，枸杞子3克，姜8克，红枣15克，食用油、盐、白糖、水淀粉、料酒、清汤各适量。

做法：

1将羊肉去骨、去皮，切成块，用料酒腌好；当归、党参、韭黄切成粒；枸杞子、红枣洗净；姜洗净，去皮切丝。

2锅内烧油，放入姜丝、羊肉块炒至出香味，加入料酒，注入适量清汤，煮至羊肉七成熟。

3加入当归、党参、枸杞子、红枣，调入盐、白糖，用中火煮沸、用水淀粉勾芡，炒匀即可。

山药羊肉奶汤

原料：羊肉250克，牛奶250毫升，山药100克，姜20克，盐适量。

做法：

1将羊肉洗净、切成小片；姜洗净，切片，一起放入砂锅中，加适量清水、盐，用小火炖3个小时，搅拌均匀，备用；山药去皮，洗净切片。

2另取砂锅，倒入羊肉汤1大碗，加入山药片煮烂，然后倒入牛奶煮沸即可。